Real Food FAQ - © OlegDoroshin - Fotolia.com Real Food FAQ
Wie die Ernährungs­ge­schi­chte des Menschen aus­gesehen hat und wie wir uns ein Beispiel an den tra­ditionellen Ernährungs­weisen von Naturvölkern nehmen können, wird hier beschrieben.
Biology Basics - © Floydine - Fotolia.com Biology Basics
Wie wichtig eine gute Verdauung für die Gesundheit ist, wie die einzelnen Makronährstoffe auf den Körper wirken und wieso Diäten den Stoffwechsel schädigen wird hier erklärt.
Getting Started! - © Floydine - Fotolia.com Getting Started!
Hier werden Lebensmittel, von Algen bis hin zu Zeolith unter die Lupe genommen - wieso man statt Tofu besser ein Rinder­steak wählt und statt Raps­öl Weidebutter lernst du hier.
Natural Living - © Floydine - Fotolia.com Natural Living
Klicke hier um zu erfahren, wieso man sich die Haare statt mit Shampoo besser mit Erde wäscht und statt der geplanten Stunde Joggen heute Morgen besser noch eine Runde weiterschläft!

Die Pause ist vorbei :) + Selbstgemachtes Knuspermüsli

Hallo ihr Lieben, nach einer doch längeren Pause in der wir ziiiemlich mit dem Hausbau beschäftigt waren, nehm ich mir jetzt einfach mal die Zeit und verrate euch eines meiner neuesten Lieblingsrezepte: Knuspermüsli, im englischen auch oft Granola genannt. Die aus dem Handel essen wir schon seit Ewigkeiten nicht mehr. Zuviel Zucker, fragwürdige Zutaten und […]

Lockeres Vollkornbrot ohne viel Kneten, the soaked style :)

Seit ein paar Wochen haben mein Schatz und ich ein neues Lieblingsbrot. Eines, das super nährstoffreich ist da es eingeweicht wurde, mit knuspriger Krume, herrlich intensivem Geschmack und lockerer Struktur. Sogar toasten lässt es sich problemlos! Das Tolle an diesem Rezept ist, dass ihr weder spezielles gekeimtes Getreide noch selbstgemachten Sauerteig braucht. Ich muss nämlich […]

Video: Nourishing Traditional Diets -That´s how I eat :)

Heute gibt´s mal nur einen Videolink für euch, und zwar einen für ein tolles fast zweistündiges Video über die Arbeit von Weston A. Price und die Prinzipien einer traditionellen Ernährung, so wie ich mich seit Jahren ernähre und mich damit pudelwohl fühle Anschauen unbedingt empfehlenswert!!  

Übernacht-Waffeln oder Pancakes aus dem Mixer

Wie ihr wisst, lieben wir Waffeln oder Pancakes zum Frühstück! Damit sie aber auch gut verdaubar sind und wir die ganze Palette an Vitaminen und Mineralstoffen aufnehmen können, verwende ich meistens gekeimtes Mehl. Für dieses Rezept (gefunden hier *klick*) braucht ihr aber keines, sondern weicht das Mehl einfach mit Buttermilch oder Kefir über Nacht ein. […]

Traumhaus-Updates + Rezept: Sämige Tomatensuppe

Hallo ihr Lieben, ich weiß mein letzter Post mit dem Rezept zu den Frühlingsrollen ist schon etwas länger her! Momentan gibt´s bei uns sooo viel zu tun mit unserem Traumhaus, hier mal ein paar Fotos von unserer “Freizeit” momentan   Wir wollen das Haus ja so ein bisschen im Australian-Beach-House-Style verschönern, und da hab ich auch […]

Selbstgemachte Frühlingsrollen (eifrei möglich)

Wir sind beide absolute Frühlingsrollen-Tiger. Bei jedem Chinarestaurant-Besuch MUSS eine dabei sein, am Besten mit viel superscharfer Chilisauce obenauf bestrichen – wie bei einem Marmeladebrot ^^ Letztens wollte ich unbedingt welche wieder mal selber zuhause basteln, kam aber nicht mehr in den Asia-Shop um diese tiefgekühlten Teigblätter zu kaufen. Aber das Internet spuckt ja zum […]

Was sind eigentlich… Smoothie-Bowls? + Rezept: Buchweizen-Mango-Smoothie Bowl

Kennt ihr die? Ich hab mir letztens ein super-duper-geniales e-book gekauft, und zwar vom Blog Breakfast Criminals. Ich war auf der Suche nach Frühstücksideen, und war ziemlich phantasielos. Immer das gleiche irgendwie: Brot mit Käse oder Schinken, Porridge, schnell Müsli mit Joghurt und eine Banane darüber, oder in letzter Zeit auch öfter mal Striezel mit […]

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